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本日は、ごま油をご紹介。 私のお勧めは、知る人ぞ知る大阪天満「和田萬」のごま油。 和田萬さんは創業明治16年と老舗中の老舗であります。 こちらで造られているごま油がもう最高! ごまの中で最も香り高く、また貴重な「金ごま」を100%使用した贅沢なごま油「金の雫」 健康に一番!α-リノレン酸をたくさん含んだ「えごま」から絞った「銀の雫」 どちらも1050円なんですが、とっても値打ちのあるごま油です。通販もしてますよ。 お店はこんな感じでこじんまり。天満繁昌亭横町にもお店があります。 下はキャラクターの「ごまやん」。わたしこんなん結構好き。 こちらの和田萬さんの経営する胡麻と蕎麦料理専門店「世沙弥」(セサミと読む)には一度訪れてみたいと思っています。しかしなかなか、機会がなくって。1日1組限定のお店。設計は坂本昭先生。かなりレベル高いと行ってきた方からも聞いてますので期待度100%なのでした。行ってきたときにはまた御報告しますね。
by iwa-tsuru
| 2010-02-16 08:26
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